Google
 

Dienstag, Juli 17, 2007

Bahcede Papa Ziyafeti




Bahcede papa ziyafeti dedim. Bu da nerden cikti demeyin.
Aslinda bebek dogdugu zaman yapilir ve gelen misafirlerle birlikte yenir.

Papa Tarifi asagida.
1.5 litre su ve tuz kaynatiyoruz 
tencerede kaynayan suya azar azar un ilave ediyoruz
kıvama gelene kadar unu ekliyoruz sürekli karistirmazsaniz un topaklanir 
yaklaşık beş alti dakika pismeye bırakıyoruz 
un kokusu gidene kadar kısık ateşte demlenmesi lazım.
Afiyet olsun.

Mittwoch, Juli 04, 2007

Zurvili Ziyafeti





Böyle güzel bir sofrada, nefis yemekler ve dostlar birarada olunca hersey daha güzel oluyor.
Sofrada ne yemekleri mi var? Öncelikle Lobyo, yaz ortasinda ne bu lobyo demeyin burada hava sicakligi 11-18 derece. Eeee birde Zurvili yaptik. Ben Zurvili yapmasini bugün ilk defa ögrendim. Tadi da o kadar lezzetliydi ki nasil anlatayim. Misir ekmegi de vardi tabii. Biz lobyo, zurvili derken birde yogurdun icine misir ekmegi dogradik ki sormayin. Sofrada görünen kuskusa sira bile gelmedi. Aslinda aklim kuskusta kalmadi desem yalan olur.